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怎样规划农家乐和休闲农庄才能节约成本
农家乐和休闲农庄是我国大力鼓励和支持的新型产业,它集生活、生态和生产于一体,今后的发展前景非常大。但是有很多农村朋友创业投资农家乐或休闲农庄总是投入很大,收获很少,就是容易亏本。那么怎样规划农家乐和休闲农庄才能节约成本呢?
昆明农家乐的老板提到,休闲农庄的基本配备就是农家菜馆和客房,我们可以根据自己的资金情况来选择餐馆和客房的模式,这样才能节约成本。
如果资金实力强可以做四合院餐厅,生态餐厅,搞宴会接待,生日宴会、谢师宴会、聚会宴会等等。资金一般就做普通的农家菜馆,用“笨菜”,就是东北人说的没有农药化肥残留的农家肉和农家菜为主打菜,原生态,除了这个,也可以搞烤全羊、烤兔子、营养餐等特色菜。资金少可以弄自助烧烤,搭个棚子,砌几个烧烤台子,摆个桌球就可以了。
如果资金雄厚可以建乡村别墅,近水的独栋建筑,或者乡村宾馆,有标准的楼层套间。资金实力一般的可以做青年旅馆,做符合年轻人的品味和爱好,适合旅游爱好者的旅馆。资金不足可以先搞露营基地,提供帐篷出租就可以。
农家乐除了农家菜馆和客房的建设,在别的地方也可以多做改变。如果有大片种植地的农村朋友,可以将掰玉米,红薯翻秧,摘花生这些日常劳作变成体验项目。
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